CLOT全球首店「凝结冰室」落地上海

2026年8月17日，陈冠希主理的潮流品牌CLOT正式对外公布，全球首间实体餐饮空间「凝结冰室（CLOT CANTON CAFE）」即将开门迎客。这是CLOT第一次完整踏入餐饮赛道，也标志着品牌的潮流版图，从服饰穿戴，向着生活方式场景完成一次重要跨越。
 

 

茶餐厅，本身便是时代孕育的文化载体。它生长于粤港市井街巷，取西式餐饮的形式，融中式烹调的内核，恰似 “东风夜放花千树”，在一方小店之内兼容多元风味与人间百态。这份兼容并蓄，恰好与CLOT长久坚持的创作内核不谋而合。时间回溯至2024年，凝结冰室曾以快闪形态亮相上海，短暂的体验收获众多爱好者的共鸣。

 

此后两年，团队沉下心做研发打磨，把限时的潮流体验，沉淀为可以日常到访、落座吃饭的实体空间。过往大众认识CLOT，大多是服饰、联名、先锋设计；如今借由餐桌、茶饮、烟火气，潮流不再只是穿在身上的符号，而是可以入口感知、沉浸式体会的生活片段。
 

 

整座空间，似一幅新旧交织的画卷，冷硬利落的西式金属构架如同铮铮骨架，温柔包裹起东方茶档独有的怀旧烟火气息。步入一楼，开放式水吧舒展铺开，如同现代都市里的新式饮品驿站，延续老茶档的热闹，既支持路过行人外带一杯茶饮，也欢迎来客驻足小坐。一杯港式饮品在手，舌尖触碰的是地道风味，眼前看见的是摩登都市光景，新旧在此轻轻握手。

 

拾级向二楼走去，楼梯墙面流转着金属质感的丝绸纹样，流光迤逦，如同把 CLOT 标志性的 Silk Royale 丝绸设计语言织进建筑肌理，成为从都市喧嚣过渡到用餐空间的纽带。“人生如戏”“先到先得” 两组霓虹灯牌次第亮起，暖调光晕漫过墙面，复刻老香港独有的市井浪漫。登上二楼，白绿色调的丝绸图案地砖铺展于脚下，步步踏过，传统纹样脱离织物面料，在地面获得全新生命力。
 

 

空间中央安放镜面装置，镌刻品牌奉行的「快、靓、正」理念，配英文注解 “WHO SAID FAST CAN’T BE GOOD?”，打破大众心中 “高效就难以兼顾品质” 的固有认知。
 

 

何为「快、靓、正」？放在都市生活里解读，快，是贴合城市人步履匆匆的节奏，不消磨食客宝贵时间；靓，不止是视觉好看，更指向空间细节、食材品相的用心打磨；正，代表地道本味，还有街坊式真诚实在的服务。就连餐桌之上也藏巧思，专属餐具把品牌标识融入器皿，颇具巧思的 “C” 字筷子架，把潮流细节化作餐桌上随手可用的小物件，老粉进店便能感知熟悉的氛围感，没有距离感。
 

 

烟火滋味，是冰室的内核。凝结冰室扎根粤港饮食底色，用当代餐饮的思路重新演绎茶餐厅经典味道。番茄浓汤牛肉通粉、鲜茄焗猪扒饭、干炒牛河、凝结漏奶华组成招牌套餐，搭配香滑丝润的丝袜奶茶、回甘清爽的港式柠檬茶，复刻茶餐厅最动人的日常一餐。赶时间，可以来一套利落简餐；闲暇之时，这里也准备了中西融合的创新菜式。蜂巢脆炸九肚鱼外壳蓬松如蜂巢，内里鱼肉细嫩；炭烤伊比利亚黑毛猪肋排带着炭火熏香；熟醉花雕罗氏虾浸润酒香；金银蒜生焗火箭鱿鲜爽入味。菜式以粤式技法为本，糅合炭烤工艺与东南亚香料，在熟悉口味之上叠加全新层次。一人食简单果腹相宜，三五好友围坐聚餐，同样适配。
 

 

饮食之外，潮流零售也被搬进冰室。一楼设置「凝结冰室限定商店」，沿用老式街坊饮料箱的形态作为陈列道具，复古感扑面而来。店内发售冰室专属限定 T 恤、短袖衬衫、休闲帽、托特包等生活单品，后续也会持续更新设计，为门店不断注入新鲜感。
 

 

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